一、食品类
以茶命名食品类有许多，例如“面茶”。“面茶”是北方地区一种凉面做出来的粥，这类“面茶”制做简易，就是将小麦面粉文火炒过，随后用热水调合，放盐或放糖后拌成稠粥状，便是“面茶”了。还有一种面浆或米粉糊称为“杏仁茶”，杏仁茶就是通过小麦面粉及薏米粉同熬之既成。又比如包头市老茶汤，听说是由北京、天津市传到包头市的，迄今有一百多年历史的。
说是老茶汤，但原料中却并没有茶，仅仅加工工艺与泡茶有异曲同工之处，茶叶销售厂家，使之释放出了类似泡茶的香味，进而被命名为茶汤。也有擂茶，云南茶叶，别名三生汤。擂茶一般会用稻米、花生仁、白芝麻、黑豆、食用盐、茶、山苍子、姜片等作为原料，用擂钵捣碎成粘稠，泡开水和匀，再加上炒米，芳香爽口。除之上食品类非茶之茶，也有打油茶、酥油茶等，都是属于食品类非茶之茶。
茶叶发展历程
中国做为茶叶的原产国，却能把一片小小落叶，做出百花争放、家喻户晓的感觉了。中国茶叶种类有几百种，大部分名称又都特别好听。
同一类落叶，工作环境不一样，采收时间不同，质量不一样，能够做滋百味，浓香型都是各式各样，应当从此难得哪些其它的农业产品能玩出那么多样式了。中国对茶的向往有点玩命，特别注重出产地、茶叶种类等，对应的，一些茗茶的价钱就逐渐被拉高，好几千几万元一斤茶叶在茶叶圈子是一种很常见的现象。
氨基酸：保健的锏茶喝茶能保健，
这个是我们常常听到的一种说法，茶叶销售公司，实际上茶的保健作用主要来自茶叶里的氨基酸。酒中的氨基酸主要包括茶氨酸、磷酸和谷氨酸等20多种多样。在其中茶氨酸是产生茶叶香味和纯鲜度的主要成份，占茶叶中氨基酸的50%之上。茶氨酸具有非常好的诊疗保健作用，已作为的原材料。它会促进神经生长和提升大脑机能，进而和学习功能，对其病、老年呆症及传输神经功能失调等病症有防止效果；与此同时，茶叶产地，它还具备提升肠道有益菌群减少血液的作用；提高人体功能、改善功能、减缓衰老等作用。
饮茶不仅对身体大有益处，并且也有助于大家放松心情，即使如此，我们也应该谨记饮茶不能过多，少喝浓茶。例如多酚会和食物中的含铁产生反映，形成无法分解的新物质，时间久了也会引起人体缺铁，乃至引起症。过多饮茶，还会搅乱胃酸正常的代谢，危害人体消化系统，还会使人造成发慌、头昏、四肢乏力等不适。
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